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CARACTERÍSTICAS
MODOS DE PREPARACIÓN
KG. CHULETON DE AÑOJO
KG. AGUJA DE RES SIN HUESO
KG. FALDA DE RES
KG. OSSOBUCO SIN HUESO
KG. RABADILLA
KG. TERNERA LECHAL
KG. ENTRECOT
KG. CALLOS
KG. HIGADO DE RES
KG. SOLOMILLO DE RES
KG. CARNE DE RES 1ª
KG. CARNE DE RES 2ª
KG. CARNE DE RES 3ª
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